Cultivar: Razzola, Leccino, Moariolo
Territorio: Comuni di Luni e Castelnuovo Magra
Metodo di produzione
D'Oro viene prodotto con olive raccolte a
mano negli oliveti posti sulle colline di Luni e Castelnuovo
Magra, nell'estremo Levante Ligure, nel pieno rispetto della millenaria
tradizione, testimoniata dalla presenza di frantoi di epoca romana. Le
cultivar sono quelle tipiche del territorio: Razzola, Leccino e
Moraiolo. L'estrazione avviene a bassa temperatura esclusivamente con
procedimenti meccanici che ne salvaguardano i profumi e le
caratteristiche organolettiche.
